Noen rosiner på avveier kan snu jula på hodet Passer du ikke på din firbeinte venn i jula, kan det faktisk føre til døden. Her er seks tips til en trygg jul fra veterinæren. Av Guro Hatlo og Helena Rønning
Hjemmelaget sennep God hjemmelaget sennep passer fint som en liten gave både til jul og ellers i året. Det er fint tilbehør til mange forskjellige retter.
Fiken- og rosinmarmelade med rødvin Fiken og rosiner kokt i rødvin blir nydelig marmelade som passer godt til blåmuggosten.
Juleknekk med sjokolade og nøtter Lise Finckenhagen lar et lag hakket sjokolade smelte oppå knekken og drysser hakkede nøtter på toppen. Det blir skikkelig søtt julegodteri med et hint av salt fra nøttene.
Chili- og hvitløkolje Med god olivenolje og noen få andre ingredienser kan du lage chiliolje, hvitløkolje, basilikumolje eller krydderolje. Smakssatt olje tilfører nydelig smak til middag og salat.
Salsa til taco og nachos Tomatsalsa til fredagstacoen lager du enkelt sjøl. Denne oppskriften på salsa trenger koking, men det gjør også at salsaen holder seg lenge. Passer alle tenkelige varianter av taco – og som dipp.
Rødløkskompott Rødløkskompott er ypperlig ved siden av søndagsmiddagen, men også til pølser og hamburgere. Tilbehøret har lang holdbarhet.
Havrekjeks Gylne og søte havrekjeks er godt til tekoppen om kvelden, gjerne med brunost på, eller de kan få bli med i sekken på tur. Denne oppskriften gir sprø, lette havrekjeks.