– Lavkarbo ødelegger matkulturen
Slankekurer og lavkarbo-trenden er med på å ødelegge vår egen matkultur. Det sier professor i mat og ernæring, Wenche Frølich. Hun mener ulike dietter fører til at mange nordmenn spiser mindre variert og mindre sunt.
Av Eirin Larsen og Ståle Frafjord
