Hopp til innhold

Reinkjøtt er bra for helsa

Forskning av reinkjøtt viser at den inneholder helsebringende stoffer som taurin. Stoffet har stor effekt på øyne og hjertet. Forsker Ellen Cecilie Triumf beviser dette i en masteroppgave.

Reinsdyr
Foto: NRK

Masteroppgaven har Triumf utført ved Universitet for miljø- og biovitenskap på Ås. Hun sier at forskning på reinkjøtt var naturlig for henne som er oppvokst på reinkjøtt i Kautokeino.

Reinkjøtt som helseprodukt

Triumf sier at reinkjøttet inneholder mye høyere verdier av helsefremmende effekter enn for eksempel hjortekjøtt.

– Høye verdier av gode stoffer for helse er det mye i reinkjøtt og dermed burde dette kunne brukes i salgsøyemed siden det nå er så store problemer med å få solgt reinkjøtt, sier Triumf.

HØR: Ellen Cecilie Triumf

Triumf oppdaget i sin forskning at reinkjøttet inneholdt spesielt høye verdier av stoffet taurin. Dette stoffet blir også brukt til kosmetikk.

Korte nyheter

  • Dieđihit eambbogo 30 goddon Israelea falleheamis Syriijas

    Siviila olbmot ja soalddáhat galget leat goddon israelalaš áibmofalleheamis Syriijas, syriijalaš eiseválddiid dieđuid mielde.

    Eanetgo 30 olbmo galget dieđuid mielde goddon.

    Dieđuid mielde galgá Israel fallehan Aleppo gávpoga mannan ija diibmu 01.45 báikkálaš áigge.

  • – Alimus Hálddahusriekti bággeha ii-sápmelaččaid Sámediggái 

    Sámiráđi ságadoalli Áslat Holmberg oaivvilda, ahte Suoma Alimus Hálddahusriekti (AHR) badjelgeahččá sámi álbmoga.

    – AHR lea ođasmahttán mearrádusaid, mat leat gávnnahuvvon rihkkut sápmelaččaid vuoigatvuođa friddja politihkalaš ortniiduvvamii, oaivvilda Holmberg.

    AHR lea mearridan, ahte mannan čavčča sámediggeválggaid galgá lágidit ođđasit.

    Riekti lea gieđahallan badjel čuođi sámediggeválggaid válgalogahallama ja válgabohtosa guoski váidaga.

    – AHR fas bágge Sámedikki dohkkehit 72 ii-sápmelačča ižas jienastuslohkui. Ná áitá Sámedikki legitimitehta sápmelaččaid ovddastanorgánan, cuiggoda Holmberg.

    Aslak Holmberg
    Foto: Piera Heaika Muotka / Sámiráđđi
  • Ođđa sámediggeválggaid ferte lágidit maŋimustá geassit

    Sámedikki ságadoalli Pirita Näkkäläjärvi ii sáhte vel dadjat, maid ođđa válggaid lágideapmi johtilis áigetávvaliin mearkkaša, dieđiha Yle Sápmi.

    Alimus hálddahusriekti (AHR) dagai historjjálaš mearrádusa, go mearridii vuosttaš geardde, ahte Suoma sámediggeválggaid galgá lágidit ođđasit.

    Ođđa válggaid galggašii sámediggelága mielde lágidit guovtte olles mánu geažes das, go válggaid gomiheames lea mearriduvvon.

    AHR presideanta Kari Kuusiniemi dulkojumi mielde ođđa válggaid galgá lágidit geassemánu loahpa rádjai.

    Pirita Näkkäläjärvi
    Foto: Ođđasat / Yle Sápmi