Av og til så unner hun seg litt reinkjøtt på menyen, men hun synes 142 kr for en 500 grams pakke med skavet reinkjøtt er i dyreste laget.
– Prisen er altfor høy, sier Andreassen.
Sliter med salget
Etter fjorårets slaktesesong har Nortura fortsatt 500 tonn reinkjøtt på lager som de ikke har fått solgt videre.
Reineierne etterlyser mer markedsføring, men daglig leder på Coop Extra i Tromsø er klar, for å få fortgang i salget på reinkjøtt må prisen ned.
– Det er kun pris som gjelder, hvis prisen er på det nivået kunden er villig til å betale, så fosvinner det, sånn er det med alle produkter vi har i butikken, sier daglig leder Kristian Bjørkmo.
Daglig lederi Coop Extra i Tromsø mener at prisen på reinkjøtt må ned for å øke salget.
Foto: Johan Ante UtsiHan forteller at de selger en del reinskav gjennom året, men det er ikke de store mengdene.
– Pris har nok noe av forklaringen, for reinkjøtt er jo et veldig dyrt produkt. Hvis man sammenligner med svinekjøtt, kylling og vanlig biffkjøtt, så utkonkurreres reinkjøtt med engang, sier han.
Prisen som avgjør
I april kjørte Coop en kampanje på reinkjøtt i butikkene, og da ble salget av reinkjøtt tredoblet hos Coop Extra i Tromsø.
– Vanligvis selger vi rundt hundre enheter reinkjøtt i måneden, men den måneden vi i hadde kampanje solgte vi over 300 enheter, sier Bjørkmo.
– Salget på reinkjøtt er avhenig av pris, når prisen går ned, går salget opp, sier han.
Prisen mangedobles fra reineier til butikk
Reineierne fikk i fjor høst fra 12 -61 kr kiloen for reinkjøtt de leverte til slakteriene. Innen kjøttet har nådd butikkene har prisen mangedoblet seg.
På Coop Extra i Tromsø må kundene ut med 284 kr kiloen for reinskav og 499 kr kiloen for ytrefilet.
– Vi betaler mye mer enn 61 kr kiloen når vi tar inn reinkjøtt, sier Bjørkmo.
Han mener at skal man på sikt holde gode tall på reinkjøttsalget, så må prisen i hele verdikjeden ned,
– Ikke helt min greie
Men selv om prisen på reinkjøtt hadde gått ned, så hadde ikke Berit Andreassen kjøpt mere reinkjøtt.
– Nei, reinkjøtt er ikke min greie, men finnebiff er godt av og til, sier hun, men legger til at pris er viktig når hun er ute og handler.
– Ser jeg noe jeg liker på tilbud, så kjøper jeg jo det på tilbud istedet for å betale full pris. Penger spart er penger tjent, sier hun.
