NRK har fulgt Gunnar Hvarnes i forberedelsene til mesterskapet. I mars var Eyvind Hellstrøm på besøk. Han får prøvesmake menyen og si sin hjertens mening. Og det vet vi at Eyvind Hellstrøm kan.
Vitenskapelig
I april var NRK med Gunnar Hvarnes i matlaben i Stavanger og så hvordan vitenskap og forskning kan hjelpe ham fram til det perfekte resultatet. Her forskes det på temperatur og utseende.
Design
En knapp måned før EM i Geneve må Gunnar Hvarnes snart ha klar hvordan han skal presentere maten. Designet på fatet er ekstremt viktig. Det er det første dommerne ser og da bør man jo bli lagt merke til.