Slik gjør du
Mos potetene i hurtigmiksar eller matprosessor. Tilsett salt.
Spe i mel til det ikke renner gjennom fingrene. Etter at melet er tilsatt skal det ikke røres for mye.
Salt flesk til dott legger du i når du former komla.
Kokes samman med kjøttkraft, vann og kålrabi og gulrøtter. Kok kjøttet for seg. Trekk pølsene. Serveres med smeltet smør.
Tips
Se Bjarne Kartevoll og andre som lager komler i TV-programmet Komletorsdag.
Kilde: Bjarne Kartevoll, Karlsbu
