Slik gjør du
Har du stavmikser med flere hastigheter, trenger du aldri mer få krampe i armen av å piske majones.
Skill egget (eller eggene, hvis du lager flere porsjoner). Ha eggeplomme, sennep og olje i bunnen av en høy, smal beholder (for eksempel en slik som følger med i pakningen sammen med mange stavmiksere).
Sett stavmikseren på den laveste hastigheten, og miks majonesen i noen få sekunder (for eksempel tre).
Smak til med salt og sitronsaft.
Kilde: Hans Dahl Ørstavik
