Slik gjør du
Rens, vask og tørk de grønne salatbladene.
Rens melonene for kjerner, fjern skallet og skjær kjøttet i jevne biter. Rens og del jordbærene i fire eller i skiver.
Legg den blandede salaten på et stort fat eller i en bolle. Fordel jordbær og melonbiter over salaten. Drypp over olivenolje og balsamico. Krydre med en god klype flaksalt og kvernet sort pepper. Dryss til slutt over friske urter.
Kilde: Lise Finckenhagen i radioprogrammet «Jacobsen» på NRK P1+
