Slik gjør du
Skjær kamskjellene i tynne skiver. Ha på sitronsaft og smak til med salt og pepper.
Skjær eplet i små terninger og kok terningene sammen med eddik, sukker og vann i ca. 5-6 minutter i en liten kjele.
Skjær rugbrødet i terninger og stek dem i pannen med solsikkeolje, salt og pepper til de er gylne og sprø.
Anrett kamskjellene sammen med eplebitene, ørretrognen og rugkrutongene.
Kilde: Kjartan Skjelde i Førkveld/NRK1
