Slik gjør du
Blandes og formes som små kjøttboller. Stekes i olje og serveres med tilbehør.
Om ønskelig kan en tilsette andre smaker, f.eks. chili, rosmarin/einebær etc.
Reinsdyrpølse serveres på brød dynket i olivenolje, smurt med Snøfrisk.
Samme tapa men med blåmuggost i stedet for Snøfrisk, f.eks. Gangstad edel blå.
Tilbehør er tomater, syltet oliven (assorterte) og fylt pepperfrukt. Olivenolje og salt/sitron hører med, likeså kokte egg.
Tips
Flere forslag til tapas:
Kilde: Formiddagskokkene i NRK Trøndelag
