Det var 27 år gamle Lars Haugen som omkom i utforkjøringen, opplyser politiet.
Ulykken skjedde på riksvei 57 ved Lauvås ved Mongstad.
- Det var fire personer i bilen og spor på stedet kan tyde på at bilen har hatt høy fart. Den har kjørt ut i en sving, sier operasjonsleder ved Hordaland politidistrikt Asbjørn Andersen.
Mistenker ikke promille
Tre passasjerer i bilen skal ha blitt lettere skadet. Disse ble sendt til legevakten i Knarvik for sjekk.
- Vi har ikke mistanke om at dette er kjøring med promille. Vitneutsagn tyder på at sjåføren var edru, sier han.
Politiet fikk melding om ulykken klokken 01.19 natt til lørdag.