Bygg ditt eget pepperkakehus

125 g meierismør
125 g lys sirup
2 egg
125 g sukker
350 g hvetemel
1/2 ts finmalt pepper
3/4 ts ingefær
2 ts kardemomme
2 ts malt pomeransskall
1 1/2 ts hornsalt

I stekovnen ved 180 grader C, 8-10 minutter.

Slik gjør du det

Smelt smør og sirup. Avkjøl til det er lunkent. Visp egg og sukker til eggedosis. Bland sirupsblandingen i eggedosisen. Sikt på krydder og hornsalt blandet med litt mel. Tilsett resten av melet. Kna deigen jevn. Dekk til og la deigen stå kjølig natten over.

Neste dag

Kjevl ut små deigemner til tynne leiver. Skjær ut snipper eller kjeks og trykk en halv mandel på midten. Deigen kan også formes til forskjellige figurer. Eller til hus som på bildet. Skjær da ut husdelene, slede osv etter mønsteret. Avkjøl på rist.

Å få til et vellykket pepperkakehus sammen med barna skaper både begeistring og stolthet.

Huset skal bestå av :
1 stk forside hus
1 stk bakside hus
4 stk pipesider
2 stk gavl
2 stk tak
1 stk dør

Pyntetid

Sørg for å ha nok melis og f.eks. nonstopp og seigmenn i huset. Smaking er lov!

Kilde: Tine