Det opplyser Rami Abdel-Rahman, lederen for en syrisk menneskerettighetsorganisasjon i London.
Abdel-Rahman har fått informasjonen fra en innbygger som klarte å flykte fra byen tidligere på dagen.
Hæren skal ha tatt kontrollen over omkring 80 prosent av byen etter at den fredag sendte inn 250 stridsvogner og pansrede kjøretøy.
I flere uker har det vært kamper i Rastan, som har 40.000 innbyggere, etter at en gruppe soldater som hoppet av fra hæren, sluttet seg til den syriske opposisjonen.
- LES OGSÅ: – Flere drept i ny offensiv i Syria
Prøver å samle opposisjonen
Samtidig forsøker det syriske nasjonalrådet (SNC) å samle opposisjonen mot president Bashar al-Assads regime.
Lørdag forhandlet aktører fra opposisjonen forhandlet bak lukkede dører i Istanbul. Flere opposisjonsbevegelser prøver å stable en allianse på beina, sier et medlem av SNC.
– Vi har hatt diskusjoner i flere dager med Burhan Ghalioun, men også kurdere og representanter for stammene, sier han.
Konkurrerende grupper
Ghalioun, en akademiker med base i Frankrike, ble nylig valgt som leder for en konkurrerende opposisjonsgruppe, Det nasjonale overgangsrådet, som har islamistiske og nasjonalistiske tilhengere.
SNC er ifølge nyhetsbyrået AFP den største og mest representative syriske opposisjonsgruppen. Den ble dannet i Istanbul i slutten av august, og halvparten av de 140 medlemmene bor i Syria.
Under et SNC-møte som skal holdes i den tyrkiske millionbyen søndag, skal også andre nye opposisjonsbevegelser være med.
- LES OGSÅ: FN-granskere håper å slippe inn i Syria
- LES OGSÅ: FN skal granske drap i Syria