– Nå er jeg spent! Ved starten av sesongen kribler det alltid litt ekstra, sier hummerfisker Per Skibstad.
Om bord på Anne Katarina utenfor Tananger skal han trekke sesongens første hummerteine, en av hundre teiner han har senket langs Stavanger-kysten. Med sesongstart klokken 08.00 1. oktober, kan teinene endelig trekkes torsdag morgen.
- LES OGSÅ: Slik får du kloa i hummeren
Surt agn
– Hvis jeg får mellom 15 og 20 hummere er det en bra dagskvote, forteller hummerfiskeren.
Men hva skal til for at havets kardinal skal krabbe inn i nettopp Skibstads teiner?
– Agnet må være litt gammelt. Det skal lukte litt god, gammel makrellukt, sier Skibstad.
– Det skal rett og slett være litt surt?
– Ja, det må nesten det, sier den erfarne hummerfiskeren.
- LES OGSÅ: Kokkenes beste hummer-oppskrifter
Får for mye krabbe
Han trekker opp nok en teine. Med et minstemål på 25 centimeter er det ikke alle hummerne som får bli med hjem, og flere av delikatessene senkes ned igjen i havet.
– Det er et problem at vi får veldig mye krabbe, sier han.
Så langt er fangsten på seks hummere, men Skibstad har en lang hummersesong foran seg.
- LES OGSÅ: Giganthummer funnet i Vågen
På kyststrekningen fra svenskegrensen til og med Sogn og Fjordane kan hummer fiskes fram til 30. november. Resten av landet kan trekke siste hummer 31. desember.