Selger tusenvis av fastelavnsris for kvinnehelsens skyld

200.000 fjærkledde bjørkeris er i disse dager på vei ut i Norges bygder og byer, men visste du at de ikke bare er til pynt?

– Det er en utrolig viktig inntektskilde for sanitetskvinnene, forteller leder for Norske Kvinners Sanitetsforening, Ellen-Sofie Egeland.

Siden 1982 har foreningen samlet inn 200 millioner kroner ved hjelp av de fargerike risene, og inntektene går til forskning på kvinnehelse.

• Les også: Skal du spise boller i helga?

Forsker på Gunnhild Stordalens sykdom

Egeland er sikker på at det har mye for seg å bruke penger på kvinnesykdommer, og forebyggende folkehelse. Hun mener kvinnesykdommer har en litt lavere status enn de sykdommene som oftest rammer menn.

– Ja, rett og slett. Det har litt med kjønnsperspektiv å gjøre. Vi er tross alt to ulike kjønn med ulike symptomer, sier hun.

Det siste året har penger fra sanitetsforeningen blant annet blitt brukt til å forske mer på sykdommen systemisk sklerodermi. En sykdom som fikk et ansikt i fjor høst da Gunnhild Stordalen sto frem som pasient.

– En av våre siste satsinger er forskningsmidler til sykdommen Gunnhild Stordalen har. I den anledning ga vi lege Anna-Marie Hoffmann Vold midler til å forske på sykdommen, sier Egeland.

Fastelavn

Søndag 15. februar er det fastelavnssøndag, og risene selges av sanitetskvinner rundt om i butikker og på torg frem til da.

– Jeg er utrolig stolt over at merkevaren og tradisjonen føres videre. Vi har holdt på i 69 år med dette, og har patent på fastelavnsrisene, sier Egeland.

Fastelavnsdagen markerer de siste tre dagene før fasten starter påfølgende onsdag. Selv om både fastelavnsrisene og kvinnehelse er på dagsorden for sanitetskvinnene, så er det nok bollene de fleste forbinder med dagen.

Her finner du finner du oppskrifter på fastelavnsboller:

• Slik lager du fastelavnsboller
• Hjemmebakst på topp

Og husk, etter fastelavnssøndag kommer blåmandag, fetetirsdag og til slutt askeonsdag, som markerer starten på fasten.