Egga frå desse hønene blir frakta langt før dei kjem i butikkane. Foto: Heidi Lise Bakke, NRK.
Norsk Fjørfélag vart skipa i 1884 og organiserer dei som driv egg- og fjørfékjøtproduksjon i landet. Laget talde i 1997 1800 medlemmer.
Sogn og Fjordane Fjørféavlslag vart skipa i 1949 etter opptak frå Sogn og Fjordane Landbruksselskap. Bakteppet for denne skipinga var at marknaden for fjørféslakt braut heilt saman i åra etter 2. verdskrig, og det var trong for ein meir organisert omsetnad for fjørféprodukt frå Sogn og Fjordane.
Vestlandske Eggsentral heldt til i bygningen til venstre til 1987, då den vart riven. på grunn av vegutviding. Foto: Firda.
Slakteri i Førde
Med støtte frå Omsetningsrådet og Bergen og Omland Eggsentral fekk det nyskipa fylkeslaget leigd det gamle VS-slakteriet ved Halbrendsbrua i Førde, seinare i lokala til Førde Kjølelager. I 1995 overtok fjørfeavlslaget det gamle meieriet i Teigen i Førde og bygde det om til fjørféslakteri. Her vart det m.a. bygd kjølelager og lagerrom for egg.
Egg i butikken.
Sentralisert til Sandnes
Vestlandske Eggsentral vart skipa i 1920. I 1986 bygde Eggsentralen nytt kjøle- og lageranlegg på industrifeltet Reset i Førde. Dette dreiv Eggsentralen til 1996. Men det var berre små mengder egg som vart leverte direkte frå produsentane til dette anlegget. Hovudmengda gjekk til samleanlegg i Bergen. Seinare vart både slakting av fjørfé og eggsentral for heile Vestlandet samla i eit storanlegg i Sandnes i Rogaland.
Prior og Gilde saman
Vestlandske Eggsentral slo seg saman med dei to andre regionale eggsentralane til Prior Norge i 2000. I 2006 vart kjøtsamvirket sitt selskap Gilde og Prior Norge slegne saman til eitt selskap under namnet Gilde Prior BA.
