Slik gjør du
Brun smøret i en gryte på middels varme. La smøret avkjøles.
Visper smøret i en kald skål til det er lyst og luftig. Tilsett rømmen og visp godt. Tilsett saltet.
Smøret oppbevares i luftett boks i kjøleskapet.
Tips
Det brunede smøret bruker Tareq Taylor på knekkebrød av rug som serveres til løksuppe og salat.
Oppskrift: Løksuppe med øl
Oppskrift: Knekkebrød av rug
Oppskrift: Salat med små salatblader, reddiker og revet pepperrot
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT
