Av
Egil Torheim og
Dag Folkestad
Til disse rundstykkene bruker du en grov basisdeig.
Men bruk bare 1/8 gjærmengde, og sett deigen til kaldheving natten over.
Bruk gjerne olje i deigen, og putt i for eksempel hele hvetekorn, eller ulike urter. Har du tørkede ringblomster gir disse en fin farge.
Rull ut rundstykkene, strø over litt linfrø eller sesamfrø, og noen flak maldonsalt på toppen.
Pensles med kefir.
Stek rundstykkene i ca 10 minutter midt i ovnen på 200 grader C.