Ostekake med bær og gele

BUNN:
150 g havrekjeks
50 g meierismør

FYLL:
250 g (2 beger à 125g) kremost naturell
150 g cottage cheese
Revet skall av en sitron
3 egg
60 g sukker
100 g jordbær eller bringebær
300 g jordbær eller bringebær
1 pakke (3 dl) ferdig gelé
Rund kakeform, 24 cm. i diameter
I stekeovnen: 180 grader C,ca.30 minutter

Slik gjør du det

Knus kjeksen og tilsett smeltet smør. Fordel det i bunnen av formen. Bland ost, cottage cheese, sitron, egg og sukker i en bolle eller kjør det i en food processor. Bland inn 100 g bær. Fordel blandingen oppå kjeksbunnen og stek kaken. Avkjøl. Fordel resten av bærene oppå kaken. Halvsmelt ferdig gelé og fordel den over bærene. La kaken stå i kjøleskapet til geléen er stivnet.

Kilde: TINE