1 stk sprøytsaltet svineribbe (den må spesialbestilles i dagligvarebutikken. Be samtidig om at den blir levert med knekte ben).
Slik gjør du:
Legg ribben i stekeovnen på 100 grader i ca 2-3 timer.
Kjøl den så ned og ta av svoren.
Del deretter ribben i passelige stykker, krydre og stek den på panne til den er sprø og gjennomvarm.
Serveres med barbequesaus, poteter eller ris etter eget ønske. Bruk også en frisk sommersalat.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon
