Frisk asparges med spekeskinke på valnøttolje. En rask, enkel og nydelig sommer-rett.
Dette trenger du:
Frisk asparges
Spekeskinke
Valnøttolje
Vann
Salt
Slik gjør du
Fjern skallet på den nederste delen av aspargesen, dvs fra de skjellformede fruktene og nedover (bruk en grønsak-kniv eller en asparges-skreller som fås kjøpt til ca. 40 kroner).
Kok opp vann med salt og la aspargesen koke i 3-4 minutter. Varm en tallerken og ha litt valnøttolje på den. Legg deretter på aspargesen, og over dette igjen oppskåret spekeskinke.
Tilbehør kan være brød med urtesmør.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon
