SE OGSÅ: |
|
|
ALT OM: |
|
Kok potetene så vidt møre i godt saltet vann.
1 beger lettrømme og 1 pk lett-majones blandes sammen med to fedd grovt hakket hvitløk (her kan en selvfølgelig bruke ekte rømme). 1 purre/vårløk/gressløk snittes grovt. Litt issalat i store spise-biter. Bland poteter og løk og salat. Drypp litt sitron over og strø masse pepper og salt. Salaten skal være godt saltet. Bland rømmedressingen over. Denne salaten er best om den får stå noen timer, helst natten over.
Smaker knall til grillmat, pølser, spekemat eller bare på egenhånd sammen med en grønn salat.
Oppskrift fra Nina Rolland, Bergen (som lærte å lage denne salaten i Abu-Dhabi - derfor navnet)