Av
Egil Torheim og
Asle Hella
Enkelt og greit
Fire spiseskjeer lodderogn blandes med fire skiver finstrimlet røkt ørret. Bland også i finhakket løk. Ta enten en halv kepaløk eller en halv rødløk.
Deretter hakker du en bunt dill litt grovt, men pass på så du ikke får stilkene med.
Neste trinn er to spiseskjeer crème fraîche og tilslutt to spiseskjeer majones. Bland alt godt sammen.
Denne retten smaker vi til med pepper og bare det, fordi både lodderognen og den røkte ørreten er saltet.
Serveres med et grovt rugbrød.
Du kan bruke både øl og hvitvin som drikke til.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon
