Potetsalat 1, standard
(2 pers)5 poteter
1,5 dl lettrømme
1dl majones
1/4 purre
1/8 eple (fast)
6-8 skiver sylteagurk
1 ts dijonsennep
litt av sylteagurklaken
Skjær poteter, purre, eple og sulteagurk i biter.
Bland alt sammen og smak til med salt og pepper.
La det stå kjølig i 2 timer.
Nyt.
Potetsalat 2, ekstra
(2 pers)5 poteter
1/2 løk
3 fedd hvitløk
2 sp dijonsennep
2 sp grov sennep
1dl olivenolje (jomfru)
Kjør løk og hvitløk i kjøkkenmaskinen til det er finhakket.
Bland i de oppskjærte potetene.
Bland olje og sennep og hell det over poteter og løk.
Smak til med salt og pepper og la det stå kjørlig i 3-4 timer.