Finnes det noe bedre? Her er en oppskrift som holder til 6-8 porsjoner. Du trenger en puddingform som rommer ca. 1 liter.
125 g sukker
1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
7 1/2 dl husholdningsfløte
6 egg
I stekeovnen: Vannbad, 100 ° C, ca. 2 1/2 timer.
Brun sukkeret i formen. Vend på - slik at den blir jevnt glasert. Del vaniljestangen på langs og kok den opp sammen med fløten. Avkjøl. Rør i sammenvispede egg. Sil blandingen og hell den i den karamellglaserte formen. Sett formen i varmt vannbad i stekeovnen og la koke til
puddingen er stiv. Avkjøl puddingen og hvelv den på serveringsfat. Server den med vispet kremfløte til.
Kilde: Tine
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon
