Gulrotkake...

SE OGSÅ:

Gulrotkake med nøtter

ALT OM:

Desserter og kaker

4 egg
2 1/2 dl sukker
3 1/2 dl hvetemel
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl fint revne gulrøtter

...med ostekrem

125 g kremost
125 g melis
1 ts vaniljesukker

Slik gjør du det

Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Bland det vekselvis med oljen i eggedosisen. Rør forsiktig inn gulrøtter til slutt. Stek kaken i smurt rund eller firkantet form ved 180 grader ca. 1 time. Visp sammen ost, melis og vaniljesukker. Dekk kaken og pynt med gulrotstrimler som du lager med ostehøvel.

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker